仓库用语。凡仓廒之气头、廒底等变色之米，称为废米，亦称成色米。京通各仓发放俸米、兵米，一律不准发放成色米。清制，各仓之废米，核实估色除挑，例于每年在三四月间及十月后，就近发给五城和通州各厂，减价粜卖。