租佃制度名。明清闽赣等省，有一田三主之事例，即粮主、质主与佃户。粮主拥有土地所有权，收租而向官府纳粮，也称租主、苗主或骨主，实即业主；质主拥有该田亩的使用权，可以转佃收租，成为二地主，也称为赔主、税主或皮主；佃户则是佃耕其地而向质主交租。粮质归一，即粮主与质主同为一人。