生產資料包括的內容十分廣泛，所謂農業生產資料的概念也不一定準確，因為大牲畜既是農副、運輸業的生產資料，又是手工業的生產資料。如此稱謂只是為了論述方便而已。1
生產資料是清代前期一項重要的商品，對於人們來說，生產資料一般是很難全部自給自足，不買也不賣的，即使在一地有某種生產資料可以自給，但也不能所需用的生產資料全部自給，因此，生產資料市場無處不有，其流通也是普遍而廣泛存在的。
肥料包括的範圍較廣，有人把肥料分為十大類：牲畜糞、草糞、人糞、火糞、泥糞、骨蛤灰糞、苗糞、渣糞、皮毛糞、黑豆糞。其中渣糞“凡一切菜子、脂麻、棉子取油成渣”為糞。2“凡油之滓皆為餅用以糞田。”3當時在市場上流通的較常見的肥料，是渣糞也稱餅肥，和灰糞，“菜子豆麻俱可榨油……其滓成餅，鄉人多市以壅田。”4豆餅“豆液作油，滓作餅，外郡買以治田。”5吳江縣農民除了用泥糞之外，“至夏末複市豆餅或麻餅加焉，否則收薄。”6黎裏鎮“每日黎明，鄉人鹹集，百貨貿易，而米及油、餅為尤多，舟楫塞港，街道肩摩。”7也有的“貧民力致糞草，富民貲購菽餅。”8“北流石山既多，燒灰者眾，潮惠民以之糞田”。9“石灰，湘東有山，取其石燒為灰，名石灰，可用……沃田”。10“爐戶苜若山、歐文才等，撿拾〔黃灰砂石〕設灶熏焙成灰，賣給民間肥田之用。”11江西鄱陽“山農以灰糞為本”，“隔年冬，群至樂平、浮梁諸處市灰。”12
一般來說，灰糞的運銷距離較近，餅肥的運銷距離則較遠。豆是豆餅肥的原料，豆類流通以水運為主。13餅肥的流通管道以長江、運河、淮河、黃河及海運為主。長江上的蕪湖關稅“油豆二項約資其半”。14經過蕪湖關的餅肥，有江西撫州府的麻餅，“貿諸荊、襄商販”。15江蘇江陰的豆餅，“近在淮揚，遠及襄漢”。16安徽無為州的餅肥，“販榨餅行丹陽者，頗獲利焉。”17滸墅關稅“首重米豆，從前關北一帶行棧甚少，外江販運米豆不能沿途存貯，俱由滸關投稅，至蘇分運行銷。近年常州府屬各處開設米豆棧房，及油坊、餅行，日漸增添，望衡林立，廣為囤收。豆則磨油制餅，”小船分運。18沿長江運銷的還有六合縣竹鎮的麻餅，“賴一水轉運”；19如皋“壅田肥，貿遷江南，其利不貲。”20河南是豆類產地，人們就地取料，設立眾多油坊，榨油出餅，分別沿淮河、黃河轉入運河，流向江蘇、浙江。舞陽縣北舞鎮是豆的集散地，同時也集中了餅肥。嘉慶時，該鎮油坊有二十六家。在其周圍與該鎮有經濟往來的油坊有三十一家。21道光十八年，周家口也有油行十六家。22兩地的餅肥沿支流運入淮河，經鳳陽關下運江南。鳳陽關稅“豫省米豆有十之七八。”23河南的餅肥還集中在黃河沿岸的劉家口，這裏“行棧數十家，每戶房屋至百餘間，向來豫省餅豆囤積該處，各商販運南下。”24淮安關稅“向以西、南兩河〔黃河、淮河〕豆載為大宗，西河居十分之七，南河居十分之三。”25“向年豫、東餅豆等載，由黃河經過宿遷關，至卸黃壩入運河南下。”26安徽“鳳陽、潁州一帶所出豆餅，”也由洪澤湖載運南下，過淮安關投稅。27山東的豆貨沿運河，亦經淮安關南下。28據日本學者香阪昌紀研究，經過淮安關的餅豆稅，占總稅的63%。29蘇北的餅豆“多由青口裝運，船海對渡，至上海縣之劉河口售賣”。30山東、奉天的餅豆也由海運至江南。31
肥料的交易方式，有農民以豆換灰，“佃夫至冬日，每以田中所種之豆，換人家柴灰，以為明春糞田之用。”32有需糞大戶，借債購糞，“近年糞排擁擠河下，皆蒔煙家借債屯糞，競以昂價，長年搬運。”33有肥料商人貸糞給鄉民，然後以肥料易糧食。“逐末之夫，競出資本，鑿石開窯，以灰易穀，限於早稻收取，名為‘石灰穀’。村愚之刈獲盡入販賈之倉箱。”34“煆灰者，二、三月間，用大船裝載，放田戶記簿，謂之放灰。收穫後，收灰穀，歲以為常。”35大量的制肥料者，“皆候人販鬻”。36也有的肥料經牙行交易，由商人購買運銷他處。直隸清平縣戴家灣集就有麻餅行。37雍正九年，武進縣錢秉文借錢販運餅肥，六月二十二日在“戚墅堰謝茂承行內，販買麻豆餅共七十余石，見有發票可據。”船運宜興縣發賣。38乾隆五十一年，山東單縣黃連功“往河南賣麻餅”。39
大牲畜包括馬、牛、騾、驢、駱駝等。“牛分兩種，水牛、黃牛。黃牛特多，高大幾比水牛，以耕田以服車。”40西部少數民族地區還有犏牛、犛牛。“犏牛蕃種也，乃黃牛與毛〔？犛〕牛交而生者。”“蘭州以西多有之”。41駱駝生長在北方草原，由於它身體高大，背上有肉峰，所以能耐饑渴，適合在沙漠中遠行。
大牲畜在農副、運輸、手工業中用途比較廣泛，“騾馬為農家之要具，亦差務所必需，差務稍多不能不借資民力”。42“驅牛馬驢騾駕耬下種”，“致遠、負重、碾磨、耕田以代人力”。43“水田必須〔水〕牛耕，非如陸地之可用驢馬也。”44“犏牛乃農民耕田所用，兼以駕車，在在必需”。45牛一般用來耕地，但“牛力不敷者，兼用驢馬幫工”。46驢馬則主要用於馱運，或代步。北方民間多用騾、驢，“騾壯者可耕可馱，最得用”。47“驢邑多畜之，遠行代輿，負重致遠，悉資之。”48東北甯古塔無騾，“往時驢亦少，近推碾磨者半用之。”49南方有的地方也用驢騾。福建興化人用驢“駕犁代牛”，50“黔無驢而滇獨多，駝運入市，驢屬十之七八，騾馬供長運。”51山西、陝西、甘肅地區的居民、商人，購買駱駝“馱運貨物”。52特別是在現代交通工具出現以前，廣闊的陸路地區，大牲畜就顯得格外重要，是人們尤其是商人、農民運輸的主要工具。
正是人們對大牲畜的這種需求，使得大牲畜的交易市場無處無之。各縣諸多集市的交易商品中，“其畜物惟馬牛騾驢羊豕雞鶩。”53“邑中墟場，每值場期，遠近商販搬運糧食、衣布、牲畜、雜貨。”54安徽懷遠縣“蘇家集亦一聚落也，道通宿州有逆旅舍，凡販牛馬驢騾豬者集焉。”“陳家集亦一聚落也。其民業販牲畜，亦略如蘇家集焉。”55象這種常設的專門牲畜市場幾乎各地都有。河南開封西關有牛馬市；56山東有驢市、馬市、牛市。57廣西慶遠府宜山縣屯蒙墟為“牛聚處”；南丹土州六寨墟是“馬聚處”；黃江墟是“牛馬羊聚處”；思恩縣洛降二墟是“布、牛聚處”；牛峒四墟是“牛馬聚處”。58乾隆年間，有人在江西瑞州西南最知名的路口墟趕集，看見牛、馬交易的盛況：“戊午循視墟所，聚商二、三萬，牛馬別群，如雲如荼，耕人頗資其便。”59此外，在各地每年都有定期廟會，因此大牲畜的交易也就無時不有。安徽桐城縣有姚王廟會，“每年二月，廟前開集，各省商旅遝至，販牛馬驢騾。民間或買或賣，俱在此處。”“姚王集罷，販牲者紛至會宮開集。”60黑龍江“楚勒罕者，華言會也。各種旗民商賈來集。”“牛馬市于日中”。61
一方面是星羅棋佈的大牲畜交易市場，另一方面則是密集的徵收大牲畜關稅的常關。清政府規定：左翼、右翼常關專征牲畜稅。崇文門、山海關、張家口、居庸關、殺虎口、歸化城、坐糧廳〔含收稅小口〕、天津關、臨清關、淮安關、徐州關、西新關〔含收稅小口〕、贛關、武昌廠、打箭爐、梧州廠、土默特蒙古各常關，62以及滸墅關、江海關、鳳陽關、北新關、夔關、太平關兼征大牲畜稅。63道光十三年，在密雲縣穆家峪設立稅局，徵收牛稅。64以上諸關幾乎包括了戶部管轄的所有常關，而且基本上都設在驛路上，有的設在水驛沿線，說明大牲畜長距離的運銷，幾乎遍佈全國各地。以下著重描述馬和牛的運銷。
馬的產區：北方有“陝、甘、山西三省，俱為產馬之區。”65河南“本省土馬矮小”。66山東買補馬匹“系在本省購買”，67說明山東產馬。直隸馬“產于冀北”。68南方“廣西、四川、貴州等省俱產土馬，類多民間畜養，以為騎馱之用。”69雲南民俗“以牲畜為富，故馬獨多。”“馬產幾遍滇”。70湖南馬，“郡邑所畜，皆售自苗地。”71瑤族居民“牧馬不能乘，惟售以獲利。”72湖北素稱產馬之區有：“襄陽、安陸、荊州、德安、鄖陽、宜昌六屬”。73所謂土馬，一般都是本地土生土長的馬，由於適應當地環境，所以大都限於在本地使用。“滇馬雖多，未有鞭韁估客驅而成群販之以出滇境者，但供腳人馱運，驛號收買而已。”74“黔中多產良騎，質小而躓健，登危磴若平地，故水西之駿，滇黔多貴之。”75“川馬皆出司中，上坡阪如平地。”76湖北、河南等地的“土馬身小力薄”；“又不堪馳驟”。77而在北部、西北地方的草原上，少數民族居民所牧養的馬，品種則比較優良，當時國家軍隊多使用這種良馬。
馬產區的分佈決定了馬的販運方向：首先是北馬南販，其次是從廣西、貴州、雲南、湖南等地，向廣東、福建、浙江等地販運。馬是國家重要的軍需品和運輸工具，民間雖然也使用，“近有仿北方馬耕之法，”“索＃如牛，入土稍淺，而亦足以承之。”78但主要還是“官買客販”，79民間養馬多為官方收購，當然民間的買賣、販運也是存在的。商人“俱先以貨物換回蒙古馬匹，成群牧放。”或待官方派人採買；80或自行販運到各省銷售。“各省馬販赴口外買馬趕回內地售賣者，往來絡繹。”81“查西省馬販，每於八、九月間，前赴豫、東販售。”82馬群被人驅趕，沿河岸路南下，“每歲邊馬至，或數千百躓色別為群，縱牧河岸，望若雲錦。”83“每歲十一月，口外販馬來南者，驅散馬數千，分十餘隊，每隊一人揚鞭押赴。先至金陵、鎮江，乃循此＃身大路，過江陰抵常熟、昭文，以及太倉、松江，直往浙省。”84在南方，廣東“不產馬，而貴州、廣西、四川等處多有販馬來賣者”。85“向系馬客由廣西販至廣東售賣”。86福建“無產馬，必待春冬，方有別省〔川、廣〕馬匹販到〔此〕”。87西藏“產馬少，悉由霍爾一帶及青海等處來者，價頗昂。”88
牛的產區比較廣泛，大概各省都有產牛的地方，其中除了農家自養之外，還出現了養牛專業戶，江蘇淮安府安東縣，順治年間，有“鄉民張姓者，畜水牛百頭。”89正因如此，牛的販運和買賣到處存在。直隸古北口是“牛販赴京”必經的關卡。90山西殺虎口也是牛“出入”的關口。91從北向南販牛必經這兩個關口。長江上的龍江關和西新關也是“江北鄉鎮居民趕販牛”南下所經過的稅關。92漢口的牛“來自河南”。93四川、貴州的牛，“舟中裝載”至湖南永綏等地。94龍山縣牛廠是“川貴牛支聚集”地，從這裏販運至“辰、常以及長沙”等處。95
在集鎮市場上，牛只交易是很普遍的。四川城口廳“商賈亦多外來，以棉花、布帛、雜貨於場市，與四鄉居民趕集交易，複販買……牛等物，往各省發賣。”96貴州思南府惟米、豆、豬、牛小負販矣，農隙時村民多為之。”97山西榆次“以牛馬服耕，多買之旁縣。”98孝義“牛本地不多產，半須外來。”99安徽無為州“水牛多來自楚中”。100南方“瑤民入市，惟將畜牛……之屬，售以獲利。”101廣東高明縣水口墟、更樓墟“每月二、五、八日集，有牛”；合水墟“每月一、四、七日集，有牛。”再加上專門買賣牛的市場，該縣幾乎天天有牛的交易。102南海縣三江司官窯墟“貨以棉布、豕、牛為最。”103山東曲阜縣“三月鬻牛、馬”。104許多地方出現了買賣牛只的專門市場。高明縣欖岡墟“每年八月三、六、九日集，專鬻牛，至十月終散”；範州墟“每月一、四、七日集，專鬻牛”。105潮州府饒平縣浮山浦墟“其地廣，為販易牛支之所，至秋赴縣給示，四方畢集，冬成方散”；教場埔墟“其地〔寬〕衍為墟，專鬻牛只。”106江西“南昌之池港、三江口，瑞州之上高東門，新昌之棠浦、花橋，臨江府屬之清江、洋湖、永市、樟樹鎮，新淦之桑村，新喻之東門、姚墟、熊家山，袁州之分、宜兩集，撫州之臨川、上頓渡等處，每至四、五月間，牛牙俱各設廠，凡附近有牛欲售者，以及自外販至者，一時投集，遂有福建、湖南小販及本省各處漁利之徒，爭相攙買，名曰‘趕新’，其實半歸刀鑊。”107這裏的牛一半是作為生產資料買賣的。嘉道時，山東曆城縣曲家莊有一個富戶王金，經常壟斷牛的市場，“嘗盡收一市牛，凡數百頭，價二十千者……價三十、四十千者”，108康熙年間，湖北彝陵州“有川客販賣耕牛，每次一、二千隻不等。”109這說明在一些市場中，牛的交易數量還是很大的。
大牲畜的交易方式和方法都比較特別：買者站在馬群邊，“馬雖填塞于路，皆惟意所使，旁人相中一馬，意欲就買，或慮不馴，販者不施鞍鐙馭之奔軼，絕塵控縱，如意及買得畜之。”110在少數民族地區，“牛馬以拳數多寡定價值，不任老少。”方法是：“將竹篾箍牛前肋，定其寬側，然後以拳量竹篾。水牛至十六拳為大，黃牛至十拳為大，名曰：‘拳牛’。買馬亦論老少，以木棍比至放鞍處，從地數起高至十三拳者為大，齒少拳多價差昂，反是者為劣，統曰：‘比馬’。”111一般農民限於財力，獨自一家買不起大牲畜，有兩家合買一隻牛的，“周世松與周顯生夥買黃牛一支，在周顯生家餵養。”112也有以牲畜易換牲畜的，“或以馬易騾，或以驢易豬，以羊易牛，計物之輕重大小，找湊成交。”113
內地商人前往北方草原買牲畜，有的到張家口“古長城為關，關上舊有市台，為南北交易之所。凡內牛馬駝羊多取給於此。賈多山右人，率出口以茶布兌換而歸。”114有的直接到畜牧地區，“塞外無室廬，牧者與販者必至某地一廟交易論價，已定馬以廟斛，同于米粟入斛，知數後魏婁提牛馬以穀量，事實同於此也。”115還有經過牙行交易的，廣東饒平縣教場埔墟“專鬻牛只，交易以牙行為〔評〕，通江右、閩汀，諸客自秋迄春，無日不聚。”116在一些縣的集市上都有諸如：“牛驢行”這種管牲畜交易的牙行。117
白蠟蟲是生產白蠟的原體，也是一種生產資料。它身上有蠟腺，是一種單細胞腺體，可以分泌蠟質。“其蟲大如蟣虱，芒種後則延緣樹枝食汁，吐涎粘於嫩莖，化為白脂，乃結成蠟。處暑後剝取，謂之蠟渣。甑中蒸化，瀝下器中，凝成為蠟。其蟲嫩時白色，作蠟及老則赤黑色，結苞於樹，俗呼為‘蠟種’。”白蠟蟲依存的蠟樹也稱女貞樹，亦稱冬青樹，“立夏前後，取蠟蟲種子裹置枝間，半月其蟲化出，延緣枝上。”118“每年四月間，以稻草十數根，長三寸，包蠟蟲殼七、八個，俟蟲出如針孔大，隨以草捆於蠟樹上，每樹約捆蟲殼七、八十個或百餘個，以樹之大小為度。至明年立夏前數日，摘其殼，有數碗及一升不等。若樹各嫩枝，而風雨調和，一樹有收二、三升者。”119雄蠟蟲育種的環境需要低溫，在湖南、四川一些高溫地方，雄蠟蟲只能在蠟樹上產蠟，而不能育種，“邑之蠟樹產蠟而不產蟲”，120湖南黔陽縣供洪鄉，“其地宜蟲而不宜蠟”，而綏甯、武岡“宜蠟而不宜蟲”，故“鹹仰資”供洪鄉的蠟種。121“雄蟲在湖南不能成蛋”。而貴州多產蠟種，且很少產蠟。安平縣“邑以蠟蟲放於蠟樹及冬青亦能作蠟，但不及湖南十分之四、五，故有蠟樹者亦只以雄蟲育種，而不以之作蠟也。”122由此形成蠟蟲的買賣流通。“是蟲也，黔育之而不能成，楚成之而不能育，殆遷地始為良也。”123湖南邵陽“蠟蟲子販自雲貴”；124貴州安順府“鄉民以立夏後摘取之〔白蠟蟲〕轉售湖南辰、沅間”。125“各夷洞慣畜蠟蟲，漢民亦間畜之。每二、三月進洞收買蟲”。126四川南部“邑人往廣元及川南等處採買”，“晝夜兼程以行，雖關津不阻，恐氣暖蟲出矣。”127夾江縣“邑產樹而不產蟲，蟲以買於建昌者為佳。”128廣西也產蠟種，“土人以蠟蟲置冬青樹上，至春結子如葡萄，內俱細蟲，婦女收采，估客買去。”129“昔時常有楚客攜蟲來桂，僦冬青園放之。”130福建寧化縣“蠟樹不作繭，皆從邵武及石城貿種以來”。131在北方的省份也產白蠟，河南陳州府四月“放白蠟蟲種”，七月“收白蠟”。132商邱縣養蠟蟲於樹，采而熬之成蠟。133山東沂州府“蠟蟲所釀，輕清上浮者為白蠟。”134大概是北方氣溫適合，蠟蟲可在蠟樹上成繭作種，所以沒有蠟蟲買賣的記載。
蠟蟲買賣，以“一升為一箱，三十二箱為一挑，一挑值銀十五、六兩至二、三十兩不等，其利甚重。”135或用鬥計量，“凡一鬥常價用銀一兩四、五錢，貴至二兩外，賤極亦一兩。”136在黔陽縣，蠟蟲“兩升半為斛，三十二斛為一擔，貴則一擔值二、三十金，賤則一擔值二、三金。”137
農業生產所用的工具，不僅有鐵制的，還有木制的、竹制的，以及草、柳條、石制的等等，所有這些生產工具，都不是一般鄉民自己全部製造的，必須到市場上去購買。有的農家雇工匠到家裏“修農具”，或者用廢料製作新的工具。138這種情況也是常有的事，但最初的生產工具、或者原料也是在市場上購買的。因此，農具的買賣也是很常見的。浙江於潛縣出毛竹，“農家什物及蠶筐皆資之。由山路迂阻，販賣難通，僅供本鄉之用而已。”139以及布刷，元和唯亭出黃金草刷帚，“陸氏獨造，各處所無，織布者藉以刷布。”140因各處無之，所以遠近可能都來購買。 陝西隴州“固關諸處解鋸木植，做馱鞍、農具……名為山貨，販賣甚夥，山民多籍以資生。”141河南密縣出桑杈，“皆售於遠客”。142扶溝“農器年貨，亦靠外方人販來。”143東北少數民族原“無釜甑罌瓿之屬”，內地商賈去後，“以貂易釜”等生產工具。144
在集市、廟會上，農具則是主要商品之一。江蘇高郵州有梨木巷農具市，145這是農具的專業市場。江陰縣“麥夏間，某鄉某鎮俱有集期”，“農田各器”，“交易而退，各得其所”。每年四月十三日，“申港季子墓集場，商賈輻湊，買農具者悉赴。”146直隸沙河集場有“農工田器之屬”。147隆平“逢集為市，大半農器”。148河南永甯“王范諸集通商者，止牲畜、……漆、蠟、藥餌、農器而已。”149陝西寧陝廳“釜甑钁鋤等物，皆山氓自行販賣”。150富平“縣市花布農器”。151廟會、集會等各種名目的會，一年之中，各縣輪開，因此較大的農具買賣專門市場，在一地隔幾天就會有一次，農民買賣十分方便。四川“遂寧縣二月香會，商賈輻輳，百貨具集，將散沿途輪日挨趕。三月初五日入縣〔中江〕境，趕廣福場壽佛會；初八日趕大磉墩；初九日趕石筍場；初十日趕興隆場；十二日趕半邊山；十三日趕縣城內；十四日趕迥水鋪；十五日出縣境，趕三台縣之觀音場會日。遠近購器用者，肩摹踵接。”152華陽“三月十五日，鬻農具、蠶器于青羊宮肆”，“是日青羊宮賽會”。153山東滋陽四月十八日“祀天仙結會，治農具。”154平陰四月十五日藥王廟“商賈輻輳，買賣農具及牛馬等物，商賈便之。”155河南鄢陵四月“二十日西關有農器會。”156浙江太平縣澤庫街出產釜犁鋤等工具，每月四、九日集期，商賈、農家趕集，“舟楫往來於此湊泊”。157
此外，從各地方稅種中，也反映了農具交易的普遍存在。乾隆二年，廣東等省遵旨裁革冗稅，揭陽縣有農具稅；雲南曲靖、元江、大理、楚雄、永昌六府有農具稅；湖北安陸府屬之何家集等十六處，襄陽府屬之雙溝等十集，鄖陽府屬之安陽、龍門、江峪三處都有農具稅。158貴州“貴陽等府州縣，鐵鋤、鐵耙”，“箕、帚”等稅；159廣西賀縣“鋤頭落地小稅”160也一併革除。
農具多就近買賣。鐵鋪購買舊鐵重新打造農具在附近售買。山東濟南府“鐵間有，冶工不過唯買民間破鐵，鑄造犁鏵，以資農用，不能化冶礦石為新鐵也。”161“湖南州縣產鐵，百姓自采，以供農器，間往鄰邑售賣。”162廣東河源縣曾亞鐵等人“設土爐，收買鐵砂廢鐵，鑄造鍋頭、農具運往附近墟店售買。”興甯縣羅展成開土爐“鑄鍋頭、農具”“就近地方銷售”。163農具遠距離運銷，主要是向少數民族居住地區。向北方運銷的農具，經殺虎口徵收農器稅。164山西大同、朔平、甯武等郡的農民，多到北部蒙古地區墾種、貿易，“每歲糶賣糧食，置辦農具”，165都要出入堡門各口，從山西向蒙古地區運銷農具。新疆地區從蘭州購運生產工具。166東北盛京是“貨物畢集區，凡民間日用所必需者，無不備具。”盛京城周圍地區的兵丁，領銀之後，從這裏“或買牛犁、農器，以為耕種。”167商人、農民從盛京“置買農器、鐵貨”、“日用農具等項”，由法庫邊門、威遠堡邊門出入，向北方及東北地區運銷。“蒙古喀爾喀人等，來赴齊齊哈爾城置買農器鐵貨，”運到蒙古草原。168山西、陝西是北方主要生產農具的地方，直隸滄州“鐵器來自潞、汾，農器為多。”169從山西運銷到直隸、河南的生產工具，再轉運山東。“販鐵者農器居多，西至自獲鹿，東至自臨清、泊頭”。170
其他生產資料有炭、麻、席草、蒲包、茭、箬竹、魚苗、雞鴨鵝蛋、仔畜。“炭為火不甚烈，宜於蠶事。”171“炭，細者為蠶炭，亦謂之小炭。育蠶之家用以灼火。二三月間，丁家岸、馬家瀆小市諸處，肩賣者絡繹不絕。”172
火麻、檾麻“用作船纜”；173“績麻為綱＃〔〈古〉網〕以魚為業”；174“麻布，絡麻為之。其布堅韌而軟，濡水不腐，粗不中衣被，用為米袋，鄉民取給焉。”175這些用於織網、制繩、麻袋的麻，有時鄉民也要到市場上購買。“網＃皆買商麻結之”。176有的鄉民則績麻結魚網出售“自益”。177
席草“出周莊、平望，農夫種之，每獲厚利。凡虎邱、滸墅之席，其草多取資焉。”178
蒲“生水，交秋乃刈，曬乾織包，為包棉花之用。”179蒲包“包棉花者名：‘花包’；裝糧食者名：‘闊口米包’”。180蒲包還可以包裹鹽等，在江陰“遠近爭購”之。181
茭，產在太湖東山南湖，“夏秋刈之，南潯、震澤諸油坊，買以飼牛，舟載不絕。”182
箬竹，福建將樂縣鄉民用以紮“為斗笠舟蓬，或聯成大片，以包裹貨物，土名：‘白箬’；或捆束船載，貨於省會。”183
魚苗，湖北長江沿岸“土人有‘新灘產子，碼頭伺箱’之諺。”即把魚苗裝箱內，布羅於底，“凡豫、滇、黔諸省池塘畜魚者，必貰鯤鮞於此。荊郡業商賈者，上而滇黔，下而吳越，靡遠不到。”184江西九江亦出魚苗，“曰：‘魚秧’，春間以舟由蘇常出長江往販，謂之魚秧船，其行極速；有由四安旱路步販者，謂之魚秧擔。”185湖南把裝魚苗的箱子稱為“漁舫”，“每春盡夏初，魚子漂散，以布箱收之曰：‘舫子’，既成魚苗。各縣路擔聯歌而來，行者皆避之，為利頗饒。”186“居民編竹為筏，名：‘魚舫’，施＃逆流取之〔魚子〕。以苧布為箱，置水上＃魚子置其中，越宿而化為小魚。”“邵、武、辰、靖皆於衡地擔魚苗，數千里漁歌不絕焉。”187
雞鴨鵝蛋，“三種業炕房者，取卵以為炕之得生，並售他方。”188“鎮多蕭山人，開設孵坊，春時收取雞鴨鵝卵，用法火攻，不匝月啾啾有聲，居然成雛，四方鹹來買之。”189“鴨卵本由雞伏〔？孵〕，〔廣西〕北流產鴨甚多，負販者遠及梧郡。鴨戶不能以雞伏卵法，用火熱米嫗卵，以一月為期，臨期負卵趁市，然後化雛牧雛之。”190
仔畜有仔豬、牛犢、馬駒、羔羊等，通常農家都購買仔畜飼養，當然也有購買母畜餵養的〔但騾除外〕。不過，因為母畜懷孕生子，需要較長的飼養週期，農戶財力有限，所以購買母畜餵養的，要比購買仔畜飼養的少。而且飼養母畜的農戶，其目的是繁殖仔畜，不到迫不得已，是不願意出售母畜的。尤其是養豬的農家，通常多買仔豬，購買母豬的則不普遍。191對於飼養牛的農戶來說，“養犢最為農家之利，或畜＃〔母牛〕，或買犢，一年之間，可致倍獲。犍牛〔公牛〕其利尤多。”192無論母牛、牛犢，還是公牛，都是農戶購買餵養的對象，且能獲利。與豬不同，母牛、牛犢、公牛都屬於生產資料。但那些以繁殖牲畜出售為目的的農戶，則多購買、飼養母畜，然後出售仔畜獲利。“山中居民畜＃頗蕃息，西府諸州縣多來收買。”193而飼羊的農家則有所不同，甘肅永昌縣“養牲之家，羔生半月，輒刃之，而利其皮，動以千百數。”194這種農家飼養母羊，不是為了出賣羔羊，而是為了出售羔羊皮獲利，羔羊本身仍然是生產資料。
如上所述可以看出，有一些產原材料的地方，當地就可以生產肥料、包裝材料；一些有牲畜生產繁殖的地方，也是就地進行，所以這種生產資料，一般都是近距離運銷，特別是牲畜、水產品等，大概是因為有生命的動物難於遠距離運輸，而且也不一定適應各地的生長環境所造成的。不過，大牲畜則例外，可以遠距離運銷。
農業是封建經濟的基礎產業，在農業經濟運轉中，生產者農民雖然有部分生產資料可以自給自足，但他們主要不是依靠自給自足，也不僅僅是在集市上出售剩餘產品，為再生產準備資料，而是把自己生產的大部分或全部產品投入市場，通過商品交換，完成農業再生產所需要的主要生產資料。這正是農業生產資料在清代前期全國範圍流通的普遍性和廣泛性的原因所在。
注釋：
1 參閱拙作：《清代前期某些生產資料的運銷》，載《首都師範大學學報》1997年，第1期。
2 楊屾：《知本提綱》，見《秦晉農言》。
3 道光《懷寧縣誌》卷之七，物產。
4 乾隆《直隸通州志》卷十七，風土志，物產。
5 嘉慶《高郵州志》卷之四，食貨志，物產。
6 乾隆《吳江縣誌》卷之十八，風俗一，生業。
7 嘉慶《黎裏志》卷之二，形勝。
8 乾隆《天門縣誌》卷之一，地理志，風俗。
9 嘉慶《北流縣誌》卷之十一，物產。
10 道光《衡山縣誌》卷十八，風俗。
11 《湖南省例成案》卷八，戶律，田宅。
12 道光《鄱陽縣誌》卷之十一，風俗，農事。
13 參閱拙作：《清代前期內陸糧食運輸量及變化趨勢》，載《中國經濟史研究》1994年，第3期。
14 乾隆十九年二月二十八日安徽巡撫衛哲治奏，見《宮中檔乾隆朝奏摺》第7輯，第667頁。
15 康熙《撫州府志》卷之八，物產考。
16 道光《江陰縣誌》卷九，風俗，四民。
17 乾隆《無為州志》卷七，物產。
18 嘉慶十七年三月初一日江蘇巡撫章煦等奏，見第一歷史檔案館檔案。
19 道光《竹鎮紀略》卷下，時俗。
20 嘉慶《如皋縣誌》卷六，物產。
21 《創建老君聖廟碑記》咸豐二年，碑中記有嘉慶十六年眾油坊佈施錢名單。現藏于舞陽縣博物館。
22 《重修關帝廟歲積厘金記》道光十八年，現藏于周口市博物館。
23 乾隆三十三年十二月初七日李質穎奏，見《宮中檔乾隆朝奏摺》第32輯，第736頁。
24 道光二十八年二月二十二日文光奏，見鈔檔。
25 嘉慶十六年八月二十三日舒明阿奏，見第一歷史檔案館檔案。
26 道光五年六月十八日文連奏，見鈔檔。
27 光緒《欽定大清會典事例》卷二四零，戶部，關稅。
28 乾隆十七年四月二十二日江蘇巡撫莊有恭奏，見《宮中檔乾隆朝奏摺》第2輯，第739頁。
29 香阪昌紀：《清代における大運河の物貨流通—乾隆年間淮安關を中心として—》，載《東北學院大學論集》15期，1985年3月。
30 道光十四年六月初二日明倫奏，見鈔檔。
31 參閱拙作：《清代前期沿海糧食運銷及運量變化趨勢》，載《中國社會經濟史研究》1994年，第2期；《清代前期沿海運輸業的興盛》，載《中國社會經濟史研究》1996年，第3期。
32 謝階樹：《宜黃竹枝詞》嘉慶，見《遜敏堂叢書》第一函。
33 同治《新城縣誌》卷之一，地理志，風俗，附嘉慶十年大荒《公禁栽煙約》。
34 道光《桂平縣誌》卷之四，地理，物產。
35 乾隆《黔陽縣誌》卷之二十六，風俗。
36 道光《來安縣誌》卷四，食貨上，風俗附。
37 乾隆《清平縣誌》書六，戶書第二。
38 張偉仁：《清代法制研究》第1輯，第2冊，第514頁。
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